CANDÁS
Industria Pesquera.
La principal industria fué la pesquera cuyo valor anual se calculaba en el siglo xlx en más de un millón de pesetas ,y la salazonera que era complemento con escabeches y otras preparaciones de pescado , la de conservas alimenticias , jabón, anzuelos ,etc.
Alcanzó la mayor importancia pesquera hasta poco más del siglo xx contribuyendo importantes fábricas conserveras:"Albo" , "alfageme" , (después Ojeda ), "Herrero" , "Mardomingo" , (después Portanet ), "Ortiz "y" Remo ".
CANTARES
Para toreros Sevilla
quedando Madrid atrás
y para chicas bonitas
no hay nada como Candás.
Siempre voy a San Antonio
a ver los barcos venír ,
y hago lo que Valeriano :
andar , fumar y dormír.
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